Description
Hirschfleisch stammt aus freier Wildbahn und nachhaltiger Jagd. Es gilt als mager, allergenarm und leicht verdaulich. Bei der Zusammensetzung des Fleischanteils steht hochwertiges Muskelfleisch ganz vorne, das wichtige Proteine bietet. Doch auch Herz und Leber sorgen für einen Vitamin-Boost mit viel Vitamin A und B-Vitaminen sowie Aminosäuren. Quinoa ist ein Pseudogetreide (glutenfrei), bietet einen hohen Anteil an hochwertigem, pflanzlichem Eiweiß und enthält Eisen, Magnesium und Zink. Kürbis liefert Carotin, die Vorstufe zu Vitamin A, kann also antioxidativ wirken und freie Radikale bekämpfen. In Birnen stecken B-Vitamine.
